Bad Godesberg - Ihr habt geROCKt!

Danke, DANKE, DANKE Bad Godesberg!

Für die netten Besucher, die tolle Atmosphäre, viele, viele gute Gespräche und vor allem: das grandiose Feedback für den Salzladen!

Es ist schön, dass das, was ich gerne ausdrücken möchte, bei Ihnen ankommt: die Überzeugung, dass keine Geschmacksverstärker oder Industrieprodukte nötig sind, um aromatische, interessante und ausgefallene Salzmischungen zu kreieren. Dass naturbelassene Produkte mehr und mehr ihren Platz in anspruchsvollen Küche finden. Dass ich etwas von meiner Begeisterung für dieses schöne Produkt "Salz" im Salzladen ausdrücken darf.

Danke für die vielen, auch ermutigenden Kommentare zum Angebot und zur Präsentation des Salzladens, der nicht zuletzt ein Ausdruck von mir selbst ist. Es ist ganz klar: ich freue mich bereits heute darauf, 2013 wieder in der Stadthalle Bad Godesberg zu Gast sein zu dürfen.

Herzlichst Ihr

Andreas Moos

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Der Salzladen LIV

Auf der "Genuss-Pur on Tour" am

25. und 25.11.2012 in Ingolstadt

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www.Der-Salzladen.com

"Das hat was - das ist wirklich mal etwas Anderes"

So der Kommentar einer Kundin zu der neuesten Kreation "Herbstzeit": feinstes Fleur de Sel in einer aromatischen Kombination mit mexikanischer Vanille. 

Die Vanille ist inklusive Mark gemahlen und sorgt für einen spannenden Kontrast zum Salz. Was man damit macht? 

Nun, es ist geradezu ideal zu allen geschmorten Wildgerichten.

Wild ist sowieso ein Essen, zu dem man gerne den Kontrast in Form eines süssen Begleiters hat. Preiselbeeren oder Birne ist üblich. 

Mit der Herbstzeit-Mischung dagegen wird am Ende des Schmorens das Gericht abgeschmeckt; das feine Fleur de Sel hebt das Aroma des Fleisches, die Vanille setzt einen schönen Kontrapunkt. Und insgesamt sorgt es für ein unvergleichliches "Wild-Erlebnis".

Aktuell auf der Messe "Genuss-Pur on Tour" in Bonn/ Bad- Godesberg. Ab kommender Woche auch im Webshop zu bestellen - oder per eMail an verkauf@der-Salzladen.com .

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Der Salzladen LIVE

Auf der "Genuss-Pur on Tour" am

20. und 21.10.2012 in Bonn/ Bad Godesberg

25. und 25.11.2012 in Ingolstadt

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www.Der-Salzladen.com

Bad Godesberg: Are you ready to ROCK ?

Showtime - ab Samstag, 20.10.2012 ist es wieder soweit: 

Der Salzladen ist wieder LIVE unterwegs. Und zwar in der Stadthalle in Bad Godesberg. Am Samstag von 12:00 - 20:00, am Sonntag von 11:00 - 18:00 Uhr.

Mit neuen Variationen zu naturbelassenem Meersalz für die Wild- und Kürbiszeit. Mit beliebten Klassikern und aromatischen, naturbelassenen reinen Meersalzen.

Probieren Sie, entdecken Sie neue Rezepte rund ums Salz und geniessen Sie die Messe "Genuss-pur on Tour " mit ihren kreativen Kochshows und tollen Angeboten rund ums feine Essen.

Ich freue mich auf Ihren Besuch!

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Der Salzladen LIVE

Auf der "Genuss-Pur on Tour" am

20. und 21.10.2012 in Bonn/ Bad Godesberg

25. und 25.11.2012 in Ingolstadt

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Datteln mit jungem Ziegenkäse und Gewürzsalz

Antonio Turacchio, der Inhaber von "Toni's Weinlager" ( http://www.tonis-weinlager.de ) 

hat mir diese tolle Idee für einen einfacher Appetithappen oder Snack zwischendurch gegeben.

Sie brauchen:

 - Grosse Datteln

 - Jungen Ziegenkäse

 - Gewürzsalz vom Salzladen

Die Datteln halbieren und entsteinen. Die Platz der Steine nach Geschmack mit jungem 

Ziegenkäse auffüllen. Mit Gewürzsalz ( http://www.der-salzladen.com/Gewurz-Salz.html ) 

aus der Salzmühle bestreuen und geniessen.

Viel Spass damit ;-)